Welcome Event 2025/2026 à l’Université Tunis Dauphine

Pour lancer l’année universitaire 2025/2026, l’Université Tunis Dauphine a organisé un Welcome Event destiné à accueillir les nouveaux étudiants dans une ambiance festive et conviviale.

Rezoli a pris en charge la partie culinaire de l’événement avec un dispositif simple, fluide et adapté à un flux important de participants. Deux stations street food ont été installées sur site pour servir 250 étudiants dans des conditions optimales.

Le menu s’articulait autour de deux propositions principales :

• King Shawarma

• Stand Pizza Mizen

L’enjeu était de proposer une expérience plus généreuse que les éditions précédentes, tout en conservant le même budget. Le dispositif mis en place a permis de doubler l’offre en termes de variété et de volume perçu, sans complexifier la logistique sur site.

Grâce à une coordination efficace avec les fournisseurs et une équipe opérationnelle de 4 personnes, le service s’est déroulé de manière fluide, malgré l’affluence continue des étudiants.

L’événement a été très bien accueilli par l’université, avec un retour client positif sur la qualité du service et l’impact global de l’animation culinaire.